Tofu bulaşıklarının sağlık değerleri

Tofanın sağlık değerleri her vejeteryan için bir yenilik değildir. Vejetaryenler uzun zamandır birçok insan tarafından ete alternatif olarak kullanılan bu soya ürününün değerini bildirmişlerdir. Ancak, tofu yemenin yararları vejetaryen topluluğunun ötesine geçmeye başlar.

Sağlıklı beslenme ihtiyacının farkında olan daha fazla tüketici, bu çok yönlü ürüne dikkat ediyor. Tofu, çok çeşitli lezzetli yemeklerde kullanılabilir. Avantajları birçok yemek pişirme insanı tarafından takdir edilen önemli bir yarı ürün olmuştur.

Tofu soya kuarkından yapılır ve nem içeriğine bağlı olarak yaygın olarak kullanılabilir. Doğrudan soya sütünden üretilen yumuşak soya peyniri, tüm soya peyniri çeşitleri arasında en yüksek nem içeriğiyle karakterize edilir. Bu tip tofu kremsi bir kıvamdadır ve tatlı yapmak için mükemmeldir. Sert tofu, yumuşak bir meslektaştan daha az nem içerir ve şeklini iyi tuttuğu için en sık tofu tariflerinde kullanılır. Kuru tofu çok düşük nem içeriğine sahiptir ve tutarlılığı pişmiş ete eşittir. Çoğu aşçı, bu tür tofuyu daha önce ufalandıktan, dilimleyerek veya makarna haline getirdikten sonra kullanır.

Tofu başarıyla dondurulabilir veya püre haline getirilebilir. Bu sayede yemekler daha önce pişirilip istenildiği zaman servis edilebilir.

Tofu, çok yönlülüğünü, narin lezzetine borçludur. Tofu aromayı diğer besin bileşenlerinden mükemmel şekilde emer. Doldurma veya doldurma, çiğ, haşlanmış, kızartılmış veya ızgara olarak çorbalarda servis edilebilir. Tofu, düşük kalori seviyeleri ve yüksek protein seviyeleri ile karakterizedir ve kolesterol içermez. Kalp hastalığı riskini azaltabileceğine inanılıyor. Sağlıklı bir yaşam tarzıyla ilgilenen gittikçe daha fazla insanın diyetlerine tofu eklemesi şaşırtıcı değil.

Düşüncelerini paylaş…